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        清新小米糊


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        標簽:  更新日期:2016-11-21

          米糊具有補脾、和胃、清肺功效,也有益氣、養陰、潤燥的功能,有益于人體的發育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對脂肪的吸收有促進作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收。

          1.

          準備食材:大米15克

          2.

          步驟1:大米洗凈,用溫水浸泡2個小時。

          3.

          步驟2:把泡好的大米放入攪拌機中,加少許水,攪拌成成細膩的米漿。

          4.

          步驟3:將糊狀的米漿盛入容器。

          5.

          步驟4:把米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火慢慢加熱,其間用勺子不停的攪動米漿,避免糊鍋。

          6.

          步驟5:待米漿沸騰后,繼續煮2分鐘后盛出即可。

          烹飪小貼士

          1、磨好的米漿一定要用網篩過濾過才好煮,否則容易有些磨不細的米粒,不容易煮熟。

          2、天氣炎熱的時侯,最好把米放在冰箱冷藏浸泡,以免變質。

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